Estas Son las Bebidas Tradicionales de México

Escrito por Destacados Líderes, México, Staff – 9 de mayo de 2025

México es reconocido mundialmente por su rica gastronomía, y sus bebidas tradicionales no son la excepción. Desde refrescantes aguas frescas hasta destilados con siglos de historia, las bebidas mexicanas reflejan la diversidad cultural y geográfica del país. 


© Excélsior
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Tequila

Originario del estado de Jalisco, el tequila es quizás la bebida mexicana más conocida internacionalmente. Se elabora a partir del agave azul y cuenta con denominación de origen, lo que garantiza su autenticidad y calidad.


Mezcal

Producido principalmente en Oaxaca, el mezcal se distingue por su sabor ahumado y su elaboración artesanal. A diferencia del tequila, puede elaborarse a partir de diversas variedades de agave, lo que le confiere una amplia gama de sabores y aromas




Pulque

Conocido como la "bebida de los dioses", el pulque es una bebida fermentada de aguamiel de maguey. Su consumo se remonta a la época prehispánica y aún se disfruta en diversas regiones del país.


Aguas frescas
Estas bebidas no alcohólicas son esenciales en la dieta mexicana. Entre las más populares se encuentran el agua de jamaica, elaborada con flores de hibisco; el agua de tamarindo, de sabor agridulce; y el agua de horchata, hecha a base de arroz y canela.


Atole y champurrado
Bebidas calientes a base de maíz, el atole y el champurrado son tradicionales en festividades y celebraciones. El champurrado incorpora chocolate, ofreciendo un sabor más rico y espeso. 

Atole y el champurrado | Getty Images
Atole y el champurrado | Getty Images

Tepache
El tepache es una bebida fermentada ligeramente alcohólica hecha a partir de cáscaras de piña, piloncillo y especias. Es común encontrarla en ferias y mercados locales. 


Tejuino 

El tejuino es una bebida tradicional mexicana, especialmente popular en Guadalajara y Jalisco, elaborada a partir de maíz fermentado. Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante, y se consume tradicionalmente fría con hielo, sal y limón. La palabra "tejuino" proviene del náhuatl "tecuin", que significa "latir el corazón 


Pozol
Originario de Tabasco y Chiapas, el pozol es una bebida refrescante hecha de masa de maíz y, en ocasiones, cacao. Es especialmente popular entre los trabajadores del campo por su capacidad para saciar el hambre y la sed. 


Tejate
Conocido como la "bebida de los dioses" en Oaxaca, el tejate se elabora con maíz, cacao, hueso de mamey y flor de cacao. Tradicionalmente se sirve en jícaras y es una bebida ceremonial en muchas comunidades. 


Tuba
Popular en Colima y Nayarit, la tuba es una bebida fermentada hecha a partir de la savia de la palma de coco. Se suele vender en las calles y es conocida por su sabor dulce y refrescante.


Estas bebidas no solo son deliciosas, sino que también representan la riqueza cultural y la historia de México. Cada una cuenta una historia y ofrece una experiencia única que vale la pena descubrir.