Ensenada prepara una gran celebración por los 78 años de la Margarita en el histórico Riviera

Música, gastronomía, cultura y tradición se reunirán en uno de los recintos más emblemáticos de Baja California para celebrar una bebida estrechamente ligada a la identidad turística de Ensenada. 

Ensenada, Baja California.— El histórico Centro Social, Cívico y Cultural Riviera de Ensenada se prepara para una de sus celebraciones más representativas del verano: el Festival de la Margarita 2026, encuentro que conmemorará los 78 años de esta emblemática bebida con una jornada en la que convergerán gastronomía, música, cultura e historia. 

La celebración principal se realizará el próximo sábado 29 de agosto, de 2:00 de la tarde a 1:00 de la mañana, en los jardines del Riviera, con entrada gratuita. La propuesta busca reunir tanto a residentes como a visitantes alrededor de uno de los elementos que Ensenada ha incorporado a su identidad turística y gastronómica.

Gastronomía y diferentes versiones de la Margarita

Uno de los principales atractivos de la edición 2026 será su oferta gastronómica regional. Además, estarán instaladas ocho barras del tradicional Bar Andaluz, donde el público podrá encontrar distintas interpretaciones de la Margarita.

También se contempla un workshop dedicado a la preparación de la bebida, desarrollado en colaboración con Baja Creativa del Gobierno del Estado, incorporando así una experiencia que permitirá acercarse no solamente al consumo del famoso coctel, sino también a su preparación y al legado que representa para la ciudad.

Astros de Mendoza encabezarán la celebración

La música será otro de los grandes componentes del festival. El programa contempla la participación de alumnos de la Casa de la Cultura, así como un ensamble de la Orquesta de Baja California, que ofrecerá un tributo especial al programa 31 Minutos.

También estarán presentes Mala Banda, Los Claytons, Souls DJ, DJ Rubio y el Mariachi de Ensenada, este último encargado de interpretar Las Mañanitas como parte de la conmemoración.

La presentación estelar estará a cargo de Astros de Mendoza, agrupación mexicana reconocida por combinar sonidos electrónicos con cumbia y ritmos tropicales, llevando al escenario una propuesta diseñada para convertir la celebración en una auténtica fiesta. 

Historia, cultura y actividades deportivas

El festejo no se limitará al sábado 29. Como antesala, el jueves 27 de agosto a las 6:00 de la tarde se realizará en el Patio Bugambilias una charla relacionada con la historia de la Margarita y el mural del Bar Andaluz, mientras que el viernes 28 de agosto a las 7:00 de la noche se llevará a cabo una carrera recreativa de cuatro kilómetros junto con el club de running RYP. 

De esta manera, el aniversario integrará actividades culturales y deportivas antes de llegar a la jornada central del festival, ampliando la experiencia alrededor del patrimonio histórico del Riviera.

Una historia estrechamente vinculada con Ensenada

El actual Centro Social, Cívico y Cultural Riviera fue inaugurado en 1930 como Hotel Playa Ensenada y se convirtió en uno de los grandes complejos turísticos de la región durante una etapa histórica marcada por la Ley Seca en Estados Unidos.

De acuerdo con la versión histórica promovida por el propio recinto y las autoridades turísticas locales, fue en el Bar Andaluz del Riviera, en agosto de 1948, donde habría surgido la Margarita, asociada con la figura de Marjorie King Plant, antigua propietaria del hotel. Esta historia se ha convertido con el paso de los años en parte de la narrativa cultural y turística de Ensenada. 

Un festival que también proyecta el turismo de Ensenada

El Festival de la Margarita llega en 2026 a su undécima edición y se ha consolidado como una celebración que vincula gastronomía, entretenimiento, patrimonio y promoción turística. De acuerdo con los organizadores, durante cada edición llegan a servirse alrededor de 6 mil litros de Margarita, dimensión que muestra la convocatoria alcanzada por el encuentro.

Más allá de celebrar una bebida, el evento representa una oportunidad para mostrar la historia del Riviera y proyectar a Ensenada mediante algunos de sus principales activos: gastronomía, cultura, música, espacios históricos y experiencias turísticas.

El próximo 29 de agosto, los jardines del Riviera volverán así a convertirse en punto de encuentro para una celebración que busca brindar por 78 años de historia y tradición ensenadense.